边坝小吃深度攻略
必尝小吃清单：
- 酥油糌粑 - 藏民传统主食，用青稞粉与酥油揉制，边坝老茶馆每日现做，搭配甜茶体验更佳。
- 牦牛肉干 - 风干牦牛肉撒辣椒粉，市场摊贩悬挂售卖，嚼劲十足且便于携带。
- 藏面 - 骨头汤底配手工面条，加酸萝卜与葱花，晨间面馆座无虚席。
- 边坝酸奶 - 牧区牦牛乳发酵，表面结金色奶皮，撒白糖食用酸甜浓醇。
- 青稞酒 - 家酿低度酒，入口微甜，节庆时村民常邀客人共饮。
觅食路线：
- 清晨前往边坝镇农贸市场，观察本地人采购牦牛肉干的摊位
- 午间钻进巷弄老茶馆，点一壶酥油茶配糌粑，与藏族阿妈聊天获取推荐
- 傍晚拜访三色湖周边牧家乐，品尝现制酸奶与烤牦牛肉
文化贴士：食用糌粑时需用手掌揉捏成团，直接啃咬被视为不礼貌；购买肉干可试尝后议价，但寺庙周边禁售酒类食品。